Sen Dịu

Đồng Tháp

Hạt sen sấy

Sen thu hoạch cuối vụ cho hạt nhỏ hơn, khó bán tươi. Sấy lạnh xong lại là loại giòn tan, thơm dịu nhất trong cả bộ vị.

Chúng mình làm gì với nguyên liệu này

1. 01

   Sấy lạnh 12 tiếng để hạt trắng ngà, giòn mà không chai cứng.

2. 02

   Bỏ tim sen thủ công để granola không bị đắng hậu.

3. 03

   Thu mua trực tiếp từ các hộ trồng sen quanh Tháp Mười.

Vùng nguyên liệu khác